“蚝好吃!” 两岸媒体人应战生吃钦州大蚝
华夏经纬网9月5日讯:(作者 邱梦颖)要进一步探究一座城市,美食文明必不可少。9月5日下午,2023年两岸媒体人“走进壮美广西·探寻向海之美”联合采访团来到七十二泾钦州大蚝文明展现馆,在这里,咱们不光能够了解钦州蚝文明开展、饲养进程、饲养方法改变、烹饪方法等科普知识,还能吃到现捞最鲜大蚝!
工作人员一边介绍着钦州大蚝展现区首要采纳的串蚝浮筏吊养形式,一边捞起数串大蚝,供咱们品味。
“好鲜美!”台湾自媒体人蔡如瑜第一个进行生吃应战,吃完惊呼:“我平常很喜欢吃生蚝,但都是清蒸,今日是第一次生吃,真的又大又甜!”
“听说南边的生蚝和北方的海蛎子是有差异的,今日咱们就来尝尝看。”久居大连的台湾自媒体人陈咏钦,常常带网友们探寻大连的美食,也会去到周边小岛海钓。他吃完后大赞:“钦州大蚝公然肉质肥美,很鲜甜!或许由于南北方海水温度的差异,口感上的确能吃出不同,当然咱们北方的大蚝也是十分好吃的,欢迎钦州朋友们来吃!”
台湾导报大陆新闻中心主任蔡淑娟对钦州大蚝拍案叫绝,在台湾也经常去海滨烤生蚝。她认为生蚝是钦州的另一大亮点,能够加大宣扬,设置一些旅行项目,让游客们都能体会现捞现吃钦州大蚝的美好。
据了解,钦州市是闻名的“中国大蚝之乡”,每年钦州都会举行“蚝情节”活动,成为很多特征文明旅行爱好者重视的焦点。(完)
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