吃了这么多年居然不知道生蚝和牡蛎的差异在这今后别买错了
跟着社会的加快速度进行开展,咱们的日子水平都提高了不少,海鲜也逐步成了家里餐桌上的常客。海鲜的种类是多种多样的,现在是夏天,信任咱们咱们吃得最多的便是生蚝了,尤其是晚上去吃烧烤的时分,不少人都喜爱点上一份烤生蚝。
提到生蚝,应该有不少朋友会想到牡蛎吧,它长得和生蚝是一个姿态的,只不过个头不一样,生蚝个头相对大一点,牡蛎的个头相对小一些。也能这样说,北方人喜爱叫生蚝,而南方人更喜爱叫它牡蛎。
分明它们长得一个样,为什么一个叫生蚝,一个叫牡蛎呢?它们之间是有啥不一样的差异吗?今日呢,就和咱们说一下生蚝和牡蛎的差异、不同,今后咱们肯定不能再认错了。吃了这么多年居然不知道,生蚝和牡蛎的差异在这,今后别买错了。
别看生蚝和牡蛎长相相同,其实它们有着本质上的差异,牡蛎的体积一般都比较小,由于它们不会长太大。可是生蚝不一样,它的个头都比较大,有的一个的体重就在1斤左右。也便是说,生蚝归于牡蛎的一种,它们之间归于相同的种类,可是却又不同类。
别的,其实生蚝和牡蛎的营养价值也是天差地别的,生蚝中的锌含量是牡蛎的7倍还多,蛋白质含量也是高达40%,因而被称为“海中牛奶”。也便是说,生蚝的营养价值是牡蛎远远比不上的。
看到这儿,信任咱们咱们应该就知道生蚝和牡蛎的差异了,假如两者的价钱差不多,主张咱们咱们选择生蚝,究竟生蚝的营养价值摆在那了。还有便是咱们买生蚝的时分肯定不能买错了,别买到牡蛎,究竟许多商家知道许多人对生蚝和牡蛎是傻傻分不清的,别被坑了。不知道咱们爱吃生蚝仍是牡蛎呢?
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