海阳特产——又到海蛎子鲜肥时
牡蛎,南边叫生蚝,咱海阳俗称“海蛎子”,因为养分丰厚而遭到市民的欢迎。胶东区域有句老话“冷水蛎子热水蛤”,道出了这两种海鲜食用的最佳时节。现在,进入冬天,海蛎子又到了最鲜最肥的时节。
上村拉海蛎子的小舟都现已陆陆续续上岸了。因为风波不小,捕捉工人包美善和记者说,拉完这船就要收工了,依照平常天好的时分,怎样也要干到下午。
要是出两船吧,正好得一天,早晨起来5点吧,得干到过晌6点来钟 (天)就黑黑的。
阳光刺破云层,给大海镀上一层淡金色。拖拉机在岸上和浅海往复,这片海域一上午有五六条船的海蛎子上岸。上万斤的海蛎子用吊车装到三轮车上分批拉走。
咱海阳一来这个海水好,鲜度也好,也鲜,现在这海蛎子正是时分了啊,正是时分,正好吃的时分。
这块水好,这块水一点污染(没有),你看咱这个场一点工厂没有,一点污染没有。
海蛎子上岸后,需求通过一番拾掇和清洗,才干变成在市场上见到它的容貌,这也是个力气活。在龙山大街庄上村海滨,就有许多进行海蛎子选择和整理的乡民,据饲养户刘守荣介绍,现在正是海蛎子的捕捉旺季,需求量也大,每天往外发货就要上万斤。
依据客户的需求吧,客户要一万斤,你就要出一万斤,有的需求两万斤,有必要要给人家出两万斤去,均匀的说,一天得一万多斤。
刘守荣从事海蛎子饲养批发现已18年了,近几年,跟着需求量的添加和质量的要求,刘守荣也在不断展开新种类的海蛎子饲养,他现在养的海蛎子种类是三倍体,个儿大、肉质更好。
这个生蚝它分两种,一种是三倍体,一种是一般的,一般的一般两个月左右 就可以出货,三倍体呢,三倍体简直要长一年。
洗洁净的海蛎子用传统的烹制办法最能体现它的鲜美。隔水蒸,熟了之后的海蛎子肥嫩多汁,鲜香四溢。记者隋鸿颉
特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包含在内)为自媒体渠道“网易号”用户上传并发布,本渠道仅供给信息存储服务。
香港文旅局长告知合约细节:除安全或健康原因,梅西需进场45分钟,1600万官方资助款暂未付,迈阿密下午离港,下一站日本
美股继续跌落,道指跌幅达1%,标普500指数跌0.65%,纳指跌0.68%
小米海外推出 A24i 显示器:1080P 100Hz、Redmi 1A“改名版”
忘掉 Vision Pro 暗码?用户无法自行重置设备,需寄回苹果处理
声称可让 Mac mini 变身双屏笔记本,EHOMEWEI 推出 X 系列便携屏
上一篇:实拍:乳山本年牡蛎节诞生的牡蛎王最大重为17斤 下一篇:巨型牡蛎长约355厘米 或为世界上最大牡蛎[组图]