海头镇儋州一片海渔业专业合作社首要依托海头镇海洋渔业资源优势以及海产品深加工的宽广发展前途，运营海产品收买、加工与出售。据一片海合作社负责人薛海明介绍，该合作社海鲜加工厂占地面积3000多平方米，现在现已实现从出产加工到包装一体化操控。精加工出产线专门加工特征海鳗鱼，产品远销日本，远景杰出；一般加工出产线加工海头红鱼、马鲛鱼、海贝、海螺等特征海产品，产品首要出售国内，产品求过于供。

  海鲜自身是不利于保存及运送的，但是正是由于这方面的坏处，常生活在海滨的渔民们便想出了一个好的方法，便是把新鲜的海产品制作成干货。海鲜干货品种许多，常见的有：各种鱼干、干贝、鱿鱼干等。价格也形形色色，高中低层次的都有。

  1.鱼类、虾、蟹等赋有丰厚的蛋白质，含量可高达15%~20%，鱼翅、海参、干贝等含蛋白质在70%以上。别的，鱼蛋白质的必需氨基酸组成相似肉类，因而生理价值较高，属优质蛋白。鱼肉的肌纤维比较纤细，安排蛋白质的结构松软，水分含量较多，所以肉质细嫩，易为人体消化吸收，更适合患者、晚年人和儿童食用。

  2.鱼类、虾、蟹等水产品含脂肪很低，仅1%~10%，少量为1%~3%，而且多由不饱和脂肪酸组成，易消化，不易引起动脉硬化，更适合晚年人及心血管患者食用。

  3.鱼类脂肪含有极丰厚的维生素A和D，特别是鱼肝中含量更丰厚，鱼肉中还含有一定量的尼克酸、维生素B1。

  4.水产品中还含有无机盐，如钙、鳞、钾等。海带、紫菜等海中植物，还赋有丰厚的碘和铁。

  儋州一片海渔业专业合作社于2016年由海头镇52户贫困户一起注册建立，每年都有新的贫困户参加，到现在，已吸纳贫困户399户1477人。2016年，儋州一片海合作社投入财务扶贫资金162.8万元，构成收买、加工、出售一条龙产业链。合作社迄今累计投入516万元，贫困户每年可获投入总额11.62%的收益分红。2019年2月，合作社为399户贫困户1477人发放分红57.66万余元。

  一片海合作社负责人薛海明表明，加工厂往后将会持续对加工技能进行研制，走精加工道路，以更好的加工技能加工海渔产品，带动更多贫困户脱贫致富，为海头镇及全市打赢脱贫攻坚战奉献自己的一份力气。

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