8月份国内这5种海鲜放心吃大量上市价格实惠公道新鲜肥美
8月份,有一些海鲜捕捞船慢慢的开始作业了,一些海鲜大量捕捞上市,是我们的新鲜食材。如今一些进口的海鲜,我们都不太敢食用,但是国内的一些海鲜,我们大家可以放心吃,就比如这5种海鲜,8月份大量上市,价格实惠公道,新鲜肥美,值得购买品尝。
从7月份开始,梭子蟹就慢慢的开始捕捞了,8月份的时候,梭子蟹的产量非常高,因此价格也比较便宜。8月份的梭子蟹价格实惠公道,但是也很肥美,这样一个时间段是吃公蟹的季节,公梭子蟹的蟹膏饱满,蟹肉也很肥,比母蟹更好吃,价格在20-30块钱1斤左右
这个时候吃梭子蟹,记得挑选公蟹,看腹部的形状,如果是尖尖的,那么就是公蟹。
拿起螃蟹,观察蟹腿的饱满程度,捏一捏,比较硬的螃蟹,肉比较多,肥美一点。
每年的3-4月份和7-8月份,都是蛏子收获的季节,最近一段时间的蛏子比较肥美,养殖户大部分会选择最近一段时间捕捞。其他时候,蛏子肉少,口感很差,也卖不出高价,所以很少捕捞。这样一个时间段的蛏子,很值得品尝,价格在20块钱一斤左右.
蛏子最好吃的做法就是插蛏,就是把蛏子插在碗里,然后加些老酒和姜丝上锅蒸,这样蒸出来的蛏子最鲜美好吃了。
购买蛏子的时候,最优选择带泥土的,浸泡水里的蛏子一般都不太新鲜,而且称重的时候很吃水。
市面上很多活虾都是养殖的,因为海里捕捞的虾基本都会死掉,然后冷冻出售。但是养殖虾也很好吃,特别是8月份,是养殖虾最肥美的季节,也是最便宜的季节。这段时间,虾到了成熟期,产量高,所以价格便宜。
买虾的时候要学会区分不同的虾,因为价格不相同,商家会用便宜的虾冒充贵的虾。常见的对虾和基围虾就不一样,两个品种,价格也不同。
鲍鱼是一种生长比较缓慢的贝壳类海鲜,但是七八月份,温度高,鲍鱼最为肥美了,这样一个时间段就是鲍鱼的捕捞季节,养殖户也会选择最近一段时间上市,所以这样一个时间段的鲍鱼价格实惠公道,值得购买品尝。
市面上很多鲍鱼都是按个头卖的,最便宜的一个3块钱,甚至比一只虾还便宜。所以我们别觉得鲍鱼贵,吃不起,现在鲍鱼产量高,价格实惠公道,人人都吃得起。
夏季是鱿鱼产量最高的时期,这样一个时间段的鱿鱼被大量捕捞上岸,所以价格实惠公道,而且这样一个时间段的鱿鱼又很肥美。新鲜的鱿鱼味道鲜美,美味程度不比螃蟹差,而且肉质鲜嫩细腻。
购买鱿鱼的时候,挑选体型完整、颜色粉红、有光泽度、表面有白霜、肉厚实肥美、透明的,反之就不要购买,不新鲜。
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