宁海县蛏子的饲养前史悠远持久，并以长街的下洋涂出产的蛏子最为有名。早在宋嘉定年间（1027年前后），宁海学者写《习俗篇》中记载：“近则采螺蚌蛏哈之属，以自赡给或载往他郡为商贾。”长街蛏子，个别巨细均匀，无变形，贝壳完好，外表清洁，壳色呈浅黄色，壳表有黄绿色壳皮，条纹明晰，壳内壁有光泽；对外界影响反映灵敏，用手接触，双壳闭合敏捷，进排水管及足部缩短快速；肥满度高。

  近年来，长街蛏子声名远播，除了招引央视二套《生财有道》三下长街拍照，央视七套《致富经》、《舌尖上的我国2》、浙江电视台主力美食节目《美食兄弟连》等各栏目体争相报导。

  长街镇是蛏子饲养的天然港湾。蛏子适合生善于海水盐度低的河口邻近和内湾软泥海涂中，因而饲养蛏子要挑选惊涛骇浪、潮流疏通，常有淡水注入的港湾或平整的滩涂，底质以泥质或泥略带沙为宜。宁波长街一带，接近三门湾，终年有很多淡水注入，海水咸淡适合，饵料丰厚，涂质以泥沙为主，十分适合蛏子的成长。因而蛏子成长快、个别大、肉嫩而肥、色白味鲜，故得名长街蛏子，是乡镇和村庄居民十分喜欢的一种甘旨，引来了四方来宾。长街蛏子又以三门湾下洋涂的最佳。下洋涂坐落三门湾港湾，接近岳井洋，终年上有白峤港，下有象山港的很多淡水注入。港湾惊涛骇浪、气候温暖、盐度适中、潮流疏通、泥质滩涂、涂质松软肥美、海涂平整、生物饵料丰厚，因而这里是贝类成长的天堂。

  长街现有蛏子饲养面积2.7万亩，当地从事饲养、捕捉、出售的乡民达7000人，每10个长街人中就有1个人的收入与蛏子有关。受疫情影响，本年本该1月下旬开挖的蛏子，拖到2月中旬才连续开挖。不少饲养户遇到滞销、不畅等难题。

  疫情也打乱了游客出行的脚步，怎么保证当地饲养业少受丢失?长街镇依据当时局势，安身新的起点，创新办节形式，凭借新媒体和网络传达效果，把节庆搬进直播间，跨过间隔，为广阔游客带来长街的大美山水和蛏子的鲜甘旨道，一起采纳线上呼喊、出售的形式，协助饲养户把海产品卖出去。