“一元海鲜”来了!家门口的菜市场就有货源充足!
爱吃海鲜的武汉市民有口福了。从2月中旬开始,记者连日探访江城海鲜市场发现,在春节期间普遍涨价的各类海鲜产品,现在进入稳步回落的档期。其中,不少海鲜品种最高出现了价格“腰斩”的情况,部分家常小海鲜则变得更便宜,甚至会出现了“一元海鲜”的超值福利。
业内人士介绍,春节期间是海鲜产品一年里的消费最旺季,价格较此前出现大面积上涨。随着节假日的消费红利期结束,海鲜产品急需出货,必须降价。同时,由于当前补充到市场的海鲜产量在增多,加上公路物流、人力成本降低,海鲜产品有望变得更亲民。
2月26日,周末的上午阳光正好,家住武汉市汉口唐蔡路的黎女士,来到距小区不远的生鲜市场,准备买一些小海鲜招待客人,发现过年时吃过的一些家常海鲜品种,现在大幅降价了。
“这么大的鲍鱼只要3块钱一只吗?上个月买的时候,还是6块钱哩!”在自己常常购买海鲜的档口前,黎女士挑选了过年前大量采购的一款鲍鱼,价格比过年期间便宜了一半。
档口老板介绍,2.5元一只的鲍鱼是个头最小的品种。稍微大一些的是4元一只,最大的10个头的鲍鱼也只要6元一只,过年时卖12元一只,同样价格下降了一半。“很多小海鲜确实降价蛮厉害。”该老板坦言。
随后,记者走访了汉口区域不同形态的生鲜卖场,甚至发现了“一元海鲜”。一家主营贝类小海鲜的档口前,摆出了醒目的“生蚝一元一只”的招牌。商家负责的人介绍,店里的生蚝按不一样的规格定价,从每只1元到6元不等。“6元的生蚝一只差不多有半斤多了,一般家里买1元一只的生蚝,蒸着吃最划算!”该负责人说。
探访中,记者发现,各种贝类海鲜价格最亲民。除了生蚝最低1元一只、鲍鱼最低2.5元一只、花甲最低8元一斤以外,中等个头的扇贝、花蛤、蛏子等家常小海鲜的价格,均在每斤15元到25元之间,最贵的蛏子王,每斤也只在30元至35元一斤,价格比春节期间便宜了三四成。
“现在贝类海鲜的市场存货量最大,并且还有新的货源进来,市场行情报价下降得很明显。”做了十多年水产和海鲜产品生意的商贩董红六和记者说,春节期间,各个海鲜产区集中出货,还有储货量更大的冻品海鲜也源源不断供应市场,整个春节期间的海鲜市场呈现量价齐升的趋势。“海鲜在春节的消费量很大,但市场的供应量更大。”董红六说。
然而,随着春节假期结束,不论是餐饮市场还是终端零售市场里的海鲜,需求量都开始明显下滑。在存货依然较多的情况下,海鲜价格开始走低。
除了贝类小海鲜外,更多消费者爱吃的虾蟹、鱼类海鲜价格,较春节期间也一下子就下降。其中,珍宝蟹、东星斑、皮皮虾等品类都“打了对折”。
在武汉市洪山区白沙洲一家海鲜市场里,商户们介绍,春节前后卖到每斤180元至190元的珍宝蟹,当前的价格多在90元到95元;皮皮虾则从每斤100多元降到了每斤50多元;东星斑则从每斤150元至160元降到了每斤75元到80元左右。
江城海鲜市场的降价趋势还将持续多久?业内人士介绍,每年春季,是东部沿海的海鲜集中出水期。这也代表着,除了当下的市场存货需要尽快消化以外,接下来的春天里,还会有更多新鲜捕捞的海鲜产品进入大众市场。
同时,随着春天天气特征情况更好,各地交通物流变得更顺畅,物流成本相对也会降低。在这一些因素叠加之下,市民还可以在较长一段时间里吃到种类更多的平价亲民海鲜。
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