在码头的鲍鱼分拣交易商场，打捞上来的鲍鱼会在这儿称重后，根据巨细分类。15头的一斤36元，20头的一斤32元，价格都比上一年廉价了10元左右。出售司理表明，本年价格比从前都低，最主要的原因是饲养产值高，供过于求。

  鲍鱼门店担任人郑强表明，鲍鱼饲养户渐渐的变多了，全体价格现在走下坡。还有一点是因为这几年饲养的技能也渐渐成熟了。

  在水产区域，依照个头巨细，商家将鲍鱼都标上了价格，最廉价的10元就能买3只，最大的“双头鲍”价格为35元一只。

  有商家表明，本年鲍鱼的价格遍及偏低，中等个头的鲍鱼降了两三元，一些“双头鲍”的价格乃至直接跳水近10元。不过，记者也了解到，个头偏小的鲍鱼价格根本没变。

  商家 许师傅：“价格遍及下降了。两端鲍曾经卖40多元一只， 现在卖30多元一只。”

  商家 梁女士：“八头鲍鱼降价了两三元 ，价格不是一向安稳的，周六日或许过节的时分价格还会上涨一点，本年商场少人买， 比较难卖。”

  记者造访了多家酒楼，发现10头鲍鱼的价格根本都是8元一只，比照从前价格的确有优惠。酒楼担任这个的人说，他们的菜品价格都会根据商场走势来调整，还会应时推出一些特价菜品。

  ”酒楼主管 梁女士：“都是依照商场来定价，商场那儿降价了， 咱们拿回来也会降价。咱们现在也有许多特价海鲜， 大闸蟹3.8一只 ，蛏子38元一斤。”

  卖了20多年鲍鱼的许师傅和记者说，鲍鱼的生命力比较坚强，因而越生猛的口感越好，邻居在购买的时分能上手掰一下，粘得越紧证明越有生机。

  商家 许师傅：“一年四季的鲍鱼都是很靓的，悉数吸紧框边便是靓的，肉很快能缩紧便是靓鲍鱼 。鲍鱼不必放水里 ，一星期都不会死， 放进冰箱保鲜层就行 ，煲汤炖汤必定要带壳  ，整只放进去。”