据国家食品药品监督管理总局网站消息，5月6月，国家食品药品监督管理总局抽检水产品253批次，其中不合格样品24批次。其中发现个别商家经营的黄鱼中抗菌药物超标等问题。国家食品药品监督管理总局要求食品药品监管部门对不合格产品的经营者进一步调查处理，制定整改措施。

　　不合格样品涉及的标称生产经营单位、产品和不合格指标为：陕西省渭南高新区小平调料店经营的鲤鱼、陕西省临渭区洋洋活鲜鱼店经营的鲤鱼、陕西省铜川市耀州区华茂海产商行经营的鲈鱼、辽宁省大连长兴购物中心龙鹏活鲜鱼行经营的黄鱼中抗菌药物恩诺沙星超标。

　　陕西省渭南高新区小平调料店经营的黑鱼和鲈鱼、陕西省临渭区站北路农贸市场德祥鲜鱼店经营的鲶鱼、陕西省西安市莲湖区西安方欣食品有限公司炭市街副食品市场分公司1层C区18号内的刘邦良摊位经营的桂鱼、陕西省西安市未央区林文英水产批发商行经营的鲤鱼、辽宁省大连糖酒批发交易市场如心水产品经销部经营的牙片鱼、山东省济南市历城区七里堡综合批发商业市场水产棚南2号内的李祥丽摊位经营的草鱼、山东省济南市章丘市明水农副产品批发商业市场水产区1号内的韩前进摊位经营的鲤鱼和黑鱼中检出禁止添加的非食用物质孔雀石绿。

　　陕西省西安市新城县东站路68号盛秦胡家庙海鲜市场4区北排7号内的林国华摊位经营的石斑鱼(深海)、陕西省西安市新城区蔡氏海产品经销商行经营的石斑鱼、陕西省西安市新城区一恒海产品商行经营的石斑鱼、辽宁省鞍山市立山区英子水产品商行经营的黑鱼、辽宁省抚顺市望花区新西北坪赵莉活鱼店经营的黑鱼、辽宁省盘锦市双台子区东风市场内的李长新摊位经营的黑鱼中检出呋喃西林代谢物。陕西省铜川新区盛邦海产商行经营的黑江团(淡水)中检出呋喃唑酮代谢物。

　　辽宁省大连糖酒批发交易市场如心水产品经销部经营的舌头鱼检出呋喃西林代谢物和呋喃唑酮代谢物。辽宁省沈阳市皇姑区山海滨海鲜批发部经营的虾爬中检出禁止添加的非食用物质喹乙醇(以3-甲基喹啉-2-羧酸计)。山东省银座集团股份有限公司经营的黑鱼中检出呋喃唑酮代谢物和非食用物质孔雀石绿。陕西省铜川新区盛邦海产商行经营的中华鲟(淡水)中土霉素超标。

　　据悉，对上述抽检中发现的不合格产品，企业所在地辽宁、山东、陕西省食品药品监管部门按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，采取责令经营者立马停止销售等安全风险控制措施。

　　国家食品药品监督管理总局要求上述三省食品药品监管部门对不合格产品的经营者进一步调查处理，查明不合格产品的数量和原因，制定整改措施。调查整改情况需于2015年10月15日前报国家食品药品监督管理总局并向社会公布。

　　2015年5月6月，国家食品药品监督管理总局抽检水产品253批次，其中不合格样品24批次。现通告如下：

　　一、不合格样品涉及的标称生产经营单位、产品和不合格指标为：陕西省渭南高新区小平调料店经营的鲤鱼、陕西省临渭区洋洋活鲜鱼店经营的鲤鱼、陕西省铜川市耀州区华茂海产商行经营的鲈鱼、辽宁省大连长兴购物中心龙鹏活鲜鱼行经营的黄鱼中抗菌药物恩诺沙星超标;陕西省渭南高新区小平调料店经营的黑鱼和鲈鱼、陕西省临渭区站北路农贸市场德祥鲜鱼店经营的鲶鱼、陕西省西安市莲湖区西安方欣食品有限公司炭市街副食品市场分公司1层C区18号内的刘邦良摊位经营的桂鱼、陕西省西安市未央区林文英水产批发商行经营的鲤鱼、辽宁省大连糖酒批发交易市场如心水产品经销部经营的牙片鱼、山东省济南市历城区七里堡综合批发商业市场水产棚南2号内的李祥丽摊位经营的草鱼、山东省济南市章丘市明水农副产品批发商业市场水产区1号内的韩前进摊位经营的鲤鱼和黑鱼中检出禁止添加的非食用物质孔雀石绿;陕西省西安市新城县东站路68号盛秦胡家庙海鲜市场4区北排7号内的林国华摊位经营的石斑鱼(深海)、陕西省西安市新城区蔡氏海产品经销商行经营的石斑鱼、陕西省西安市新城区一恒海产品商行经营的石斑鱼、辽宁省鞍山市立山区英子水产品商行经营的黑鱼、辽宁省抚顺市望花区新西北坪赵莉活鱼店经营的黑鱼、辽宁省盘锦市双台子区东风市场内的李长新摊位经营的黑鱼中检出呋喃西林代谢物;陕西省铜川新区盛邦海产商行经营的黑江团(淡水)中检出呋喃唑酮代谢物;辽宁省大连糖酒批发交易市场如心水产品经销部经营的舌头鱼检出呋喃西林代谢物和呋喃唑酮代谢物;辽宁省沈阳市皇姑区山海滨海鲜批发部经营的虾爬中检出禁止添加的非食用物质喹乙醇(以3-甲基喹啉-2-羧酸计);山东省银座集团股份有限公司经营的黑鱼中检出呋喃唑酮代谢物和非食用物质孔雀石绿;陕西省铜川新区盛邦海产商行经营的中华鲟(淡水)中土霉素超标。

　　二、对上述抽检中发现的不合格产品，企业所在地辽宁、山东、陕西省食品药品监管部门按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，采取责令经营者立马停止销售等安全风险控制措施。国家食品药品监督管理总局要求上述三省食品药品监管部门对不合格产品的经营者进一步调查处理，查明不合格产品的数量和原因，制定整改措施。调查整改情况需于2015年10月15日前报国家食品药品监督管理总局并向社会公布。

　　济南市民多爱吃烧烤，烧烤肉制品到底靠不靠谱?记者在省城不少烧烤摊的进货地七里堡批发商业市场发现，有两个牌子的调制烧烤生肉制品没有生产日期和保质期，并且找不到厂家和厂方人员。由于烧烤肉制品多数为初级农产品，并不强制标示生产日期和保质期，使监管落入空当。

　　25日下午，记者以烧烤摊主身份在七里堡批发商业市场肉制品批发商业市场冷冻肉批发区域一家烧烤肉批发铺购买了1袋烧烤用“蒜伴肉”，1袋3公斤花费25元。透过塑料密封包装袋，能看出其中为调制的生鸡肉或生鸭肉，但产品包装袋上未写明到底属于何种肉品。

　　和多数成包装的生肉制品写有生产日期、保质期和保存条件的信息不同，记者所购买的“蒜伴肉”包装袋上则没有这3个重要信息。记者询问生产日期时，摊主表示外包装上有，但外包装已经不见了。这袋“蒜伴肉”包装袋上写着“济南佳合食品有限公司”，地址济南市大桥路88-2号，并写有两个手机号。

　　记者在国家食药监总局网站获证食品生产企业中，搜索济南佳合食品有限公司，查询结果为0条记录。在全国企业信息公示系统(山东)网站和国家食品药品监督管理总局网站查询“济南佳合食品有限公司”，也显示暂未查询到相关记录。

　　存在同样情况的至少还有另一个品牌。7月下旬时，记者在七里堡批发商业市场另一家烧烤用品批发店铺发现，成包装、标示厂家为济南兴旺食品有限公司的烧烤用生肉也无生产日期、保质期和存储条件等信息。

　　该品牌则有蒜瓣肉、掌中宝、青椒肥牛等五六种袋装产品供选择，记者查看发现均未标示生产日期、保质期和存储条件。在外包装箱上，生产日期和保质期两栏均为空白，仅有存储条件零下18摄氏度，未见动物检疫证。

　　8月初，记者带着包装显示为济南佳合食品有限公司的“蒜伴肉”到济南市历城区食药监局咨询，历城区食药监局流通科相关负责人解释，该产品与有QS标识的食品不一样，应该属于初级农产品。初级农产品不像加工食品一样需要获得食品生产许可证才能生产，而且多数产自农户。

　　该负责人解释，对初级农产品需不需要标注生产日期和保质期，国家没有强制要求。但初级农产品是指未经过加工的农产品，腌制后的鸡翅、蒜瓣肉等算不算初级农产品，目前没有定论。在食品安全监管人员执法过程中，对其进行处罚无明确法律依据，因此这类产品标注不标注生产日期、保质期都是可以的。

　　记者在济南市行政审批中心食品药品监督管理局窗口了解到，食品生产许可标准共13大类49小类，像屠宰生肉以及腌制的蒜瓣肉、掌中宝、翅中等并不在这些种类之中，国家对这些食品没有强制生产标准，生产这些食品的厂家可以没有食品生产许可证。历城区食药监局生产科相关负责人解释，若生产这些食品的厂家想获得食品生产许可证，则要自己制定企业标准，经审核通过后，以企业标准为评判获得食品生产许可证，可以往超市销售。

　　历城区食药监局相关负责这个的人说，此前该局已经针对冷冻肉进行过专项检查，但由于冷冻肉多属于初级农产品，并不强制标注生产日期和保质期，也给监管带来了难题。不少未标示生产日期和保质期的冷冻肉反而避开了监管变得“安全”。

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