“两斤大虾，白灼；一只帝王蟹，清蒸……”2月10日黄昏，坐落在三亚市凤凰路上的益龙海鲜餐饮店，大厅里人来人往，点菜声此伏彼起。海鲜池里，鱼虾蟹螺包罗万象，吸引着前来尝鲜的门客。

　　约6公里外，三亚鸿港海鲜批发商业商场相同热烈，坐落负二层的三亚市农投海鲜集采分销中心（以下简称分销中心）里，工人忙着打包装箱各类海鲜，运到多家海鲜餐饮企业的餐桌上。

　　“吃住行游购娱”，旅行六大要素，吃排榜首。而谈起三亚美食，海鲜往往成为游客的首要选项。这个新年假期，从供给到餐桌、从质量到服务，三亚多措并重保证海鲜消费更定心。

　　3000平方米左右的分销中心，共装配了9套独立可控温的循环水暂养体系，还有50套小型独立多层暂养体系，假如满负荷投用，可一起暂养鲜活海鲜超180吨。

　　“有了大规模的暂养设备，让我们我们能够在节前收购海鲜暂养，新年期间供给本地餐饮企业，不只防止新年期间的进货价动摇，还能削减中间环节买卖成本，让市民游客在节日期间吃上鲜活实惠的海鲜。”三亚农投海洋工业有限公司总经理黄春仁说。

　　在益龙海鲜餐饮店，不少前来用餐的门客都见过店里的“特征”：工作人员从池里捞出半兜子鲜活大虾却不着急上电子秤，而是先将网兜用力抖上三次才把大虾倒入筐里，又接着甩上两次；这还没完毕，筐里的大虾又倒回网兜，待水分充沛滤干后，才放到电子秤上称出实践分量。

　　“‘抖三抖，甩两甩，过一过’，顾客选购的海鲜只要完结这样的一个进程才能上秤。”益龙海鲜餐饮店总经理黄兆云说。

　　新年期间，三亚加大监督管理力度，营建遵法运营、诚信运营、公平买卖的海鲜商场买卖和餐饮行业服务环境，一起严厉打击打乱旅行商场违法违背相关规定的行为，坚决依法从严从重从快查办，让运营主体诚信运营、以诚待客，让市民游客吃得适意、吃得定心。