本年的生蚝也太廉价了吧!摊主们都说难以想象……
俗话说“秋风起,蟹膏肥”,在很多人的形象里,开渔之后的九月十月才是海鲜最肥美,价格最实惠的时分。可是这几年,跟着水产养殖业的继续不断的开展,六七月份的海鲜价格也渐渐变得亲民了。比方,咱们新闻夜班上个月就报导过,本年的小龙虾呈现了“跳水价”,最低只卖到十四、十五块钱一斤。(链接:小龙虾呈现“跳水价”,再不“捡廉价”就来不及了)而最近一个月,吃货们又发现另一种海鲜也分外“平靓正”,那就是——生蚝。
今日上午,夜班记者造访南宁市区的几家海鲜商场看到,简直每个摊点都有生蚝出售。有的生蚝现已被摊主撬开厚厚的外壳,显露丰满Q弹的蚝肉,似乎在呼唤着门客们——“快来吃掉我~”。
记者了解到,现在南宁商场上的生蚝大多数来源于几个产地:一是广西本地的钦北防,其次是广东湛江,还有一些来自于福建。一般来说,个头有巴掌那么大的生蚝根本是本地蚝或许湛江蚝,按“个”出售,每个蚝依据巨细和质量的不同价格在4元-8元不等,与从前根本相等。不过,来自福建的珍珠蚝就不同了,它按“件”出售,而价格这一块只需本地蚝或湛江蚝的十分之一,折合下来,一个生蚝最低只需5毛钱。
不少经营户和记者说,这也是他们入行那么多年来,卖过最廉价的生蚝。经营户们剖析,福建珍珠蚝的价格之所以比其他生蚝低那么多,一是源于当地的养殖面积比较大,本年这种生蚝第一次卖到南宁,并且还在会集上市,因而价格比较来说较低;其次是在于它的个头相对较小。
经营户们介绍,因为物美价廉,最近来买珍珠蚝的市民也十分多。特别是到周末,每家货摊少则卖得十几箱,多的话能卖到五六十箱。今日虽然是上班日,但也有不少市民特地赶来买生蚝。
不过,夜班记者也要提示警醒咱们,生蚝的保存对温度等条件有很高要求,我们在购买的时分肯定要验过货,避免买到蜕变的产品。其次,生蚝的嘌呤比较高,假如身患痛风或尿酸偏高的人士,最好慎重食用,避免给身体带来不良影响。
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