熬夜看球 真汉子必备超有用开蚝技术
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发布时间:2024-02-20 08:33:45 点击量:【1】次
先不说吃生蚝究竟能不能唤醒你心底猛兽,光是开生蚝的动作就满足Man了。一手举蚝一手执刀,刀转蚝启,伴着淋漓汁水进口,吃的和看的都过瘾。
生蚝有许多种类,个头较大的种类更适合烧烤,一般生吃的都是个头较小的生蚝。新鲜生蚝闻起来没有太重的腥味,而是一股海洋的滋味。
生蚝的壳应该是紧锁状况,没有缝隙或开口,若发现有细微张口,能够用手按一下生蚝的壳,如果会闭合阐明生蚝仍是活的,假设没有反应,这样的蚝必定不能够吃了。
开生蚝不但需求技巧和一点膂力,随手的东西也必不可少。生蚝外壳粗粝,并且用刀开蚝简单手滑发生风险,因而就需求预备防护用的毛巾或专业手套。
开蚝刀一般规划手柄丰满易握,刀身厚硬有力,虽然没有开刃,但有必定的刀尖,更易开蚝。备齐了家伙什儿,买好靠谱的生蚝,能开端了!
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