容貌乖僻且有如般的象拔蚌尽管实难入得了美国本地门客的高眼，但日前我国撤销对美国西海岸贝类产品的进口禁令后，“缉捕”象拔蚌就从美国当地人日常的一种趣味，瞬间变成了“淘金”的机器。

  象牙蚌其生物名称是太平洋潜泥蛤，又叫皇帝蚌、女神蛤，海产产品名称“象拔蚌”。因其又大又多肉的红管，很似大象的鼻子（象拔）被人们称为“象拔蚌”，不过当地人并不吃象拔蚌。

  象牙蚌是动物中的大寿星之一，迄今发现的最长年纪记载是168岁。它们基本上没有天敌，只要少量蟹类、海星和蝶鱼可以要挟到它们，可是现在人类成为它们最大的敌人。

  象拔蚌以海水中的单细胞藻类为食，也可滤食沉积物和有机碎屑。象拔蚌的首要敌害是蟹、海星、蜗牛及鲽鱼等鱼类，成贝栖居于海底，有较强的维护才能。

  象拔蚌营养价值高，食疗作用好，可是因为日子于深海的沙底，捕捉时用压缩机将海底沙粒吹开，再派潜水员拾取，一般每颗重750-1500克，捕获象拔蚌十分费人工，因而导致价格很贵

  到了2003年我国象牙蚌的饲养技能已老练，投入商场之后，遭到男女老少的竭力追捧，也是海鲜商场热销的海鲜产品。

  适合消瘦，免疫力低，记忆力下降贫血，水肿等症状的人群，生长发育阻滞的儿童。适合于缺铁性贫血患者。孕妈妈、儿童及哺乳期的妇女要注意补铁

  抓只象拔蚌是美国海滨当地人全家外出时的一个趣味。现在，英国广播公司（BBC）公司每年出产的31.8万公斤象拔蚌，有一半都进了美国各城市的亚洲商场。