开渔一周黄沙水产市场这些海鲜价格下降较明显
信息时报讯(记者 张一冉)8月16日12时许,2023年南海伏季休渔期正式结束。食客期待已久的开渔期正式开启。8月23日上午,记者走访广州市黄沙水产市场时看到,场内档主大多在卸货。只见他们整理水箱,随后将刚刚到货的海鲜分类安置。有档主告诉记者,
记者在走访时发现,由于刚开渔一周,目前价格下降浮动不大。其中膏蟹价格基本在65~75元/斤。部分档口按只售卖,均价也在28元左右一只,还有部分档口标价20元/只。花龙(龙虾)的价格基本在388元左右/斤,小青龙一斤的价格则在188元左右。此外,花螺的价格基本在68~75元/斤。小鲍鱼的价格基本为16~18元/只。上午正值市场开市,不少档口表示能给出开市折扣。
现场,一名档主和记者说,根据往年的情况,开渔三、四周后价格才会有明显的下降,大概下调10%~20%左右。“下调的幅度也是根据活鲜来货数量确定的。开渔了拿货的人也多,遇到热门的活鲜,价格反而会上涨,可以说一天一个价。”档主介绍道。
此外,一家以售卖虾、蟹以及贝壳为主的档主表示,目前刚刚开渔,部分渔民还未出海,目前虾、蟹、贝类有一定的调整。“现在市场内膏蟹、梭子蟹、贝类等价格下降的显而易见。原本场内膏蟹都卖五六十元一只,现在不少档口都有设置28元一只的膏蟹分区。如果你是散客自己家里吃,买这种就很好。”一名档主和记者说。不少河鲜档口以及售卖三文鱼、北极贝等刺身冰鲜档口的档主则表示,商品不受休渔期影响,目前价格基本没有变化。
对于活鲜种类,记者看出,目前市场内活鲜主要以虾、蟹、贝壳类为主。不少活鲜档主都表示,刚刚开渔,海鲜的种类不会太多,其实是以虾蟹以及贝类为主。一档口老板和记者说,对市场而言,每年开渔后市场内的虾、蟹、贝壳类活鲜都会有所增加。至于海鱼,东星斑、金雕鱼、老虎斑等会有少量进货,其余海鱼暂时还未来货。
“现在刚开渔,海鲜的种类也不多。如果有喜欢吃海鱼的,我建议月底再来看看吧,那时候海鱼的选择会多一些。”档主说道,“现在还有不少散客来市场买海边常见但说不上名字的‘小杂鱼’。但其实这类‘杂鱼’只能冻成冰鲜再发货到市场销售,尽管吃起来很鲜甜,但跟市民想要的活鲜还是有所区别。所以我们一般不进货,如果市民想买可以找我们预定。”
记者走访多处档口后了解到,临近中秋,陆续有市民来选购大闸蟹。但对于大闸蟹的选购,档主则表示,现在还未到吃大闸蟹的时候,哪怕有膏也还没到最“肥”的时候,因此市场内也没有大闸蟹到货。“根据以往的经验,中秋过后的大闸蟹品质会更好。如果想吃蟹,现在膏蟹更好吃,价格也更实惠。”档主介绍道。
虽是工作日的上午,现场仍有不少市民在选购海鲜。从白云区来市场挑选海鲜的市民吴小姐和记者说,由于家住的比较远,自己平时都在家附近订购海鲜。今天赶上有亲戚来广州旅游,就带着他们一块儿来看看。“我买了一些九节虾、花螺和梭子蟹,感觉价格区别不大,但海鲜品质很好,看着就很新鲜。”吴小姐说道。
家住芳村的黎先生则表示,家人都爱吃海鲜,自己是市场的常客了。“今天只是顺路过来看看情况,现在价格还没下来。根据我以往的经验,一般开渔三到四周后,价格就会下降的显而易见了。”黎先生说道。
上一篇:【48812】农业乡村部研讨布置产地水产品兽药残留专项整治举动 下一篇:新闻多一度 核污水排海后海鲜还能放心吃吗?