回到美国，还真没几个美国人传闻过这种容貌奇怪的家伙，即使象拔蚌就产在美国海滩，吃过象拔蚌的美国人就少之又少了。

  的确，象拔蚌也上不了美国人的餐桌，超越90%的象拔蚌都空运到了香港和我国其它各地。做象拔蚌的生意真实挣钱，当地捕捉象拔蚌的公司一向也满意不了我国对象拔蚌的旺盛需求。

  华盛顿州的一家名为“泰勒贝类海产”公司的老板杜威说，建立象拔蚌的生意花了他25年的真心。

  这家从1890年就有的家族企业的老板表明，是“我国的旺盛需求把象拔蚌的价格给扬起来了”，现在象拔蚌商场的价格“还在走高”。

  数字最能阐明问题。当地捕捉上来的象拔蚌一磅只卖十个美元，到了中餐馆的价格就变成了150美金。在伦敦的高级中餐馆里，假如你想品味这种甘旨，一只一公斤重的象拔蚌会卖到200英镑。

  杜威剖析说：“至少有一个缘由是因为它长得象男性的。这么个性感十足的大家伙，一定能迷住不少人。”

  传闻我国人还以为象拔蚌有壮阳之成效，杜威说：“能在席间上象拔蚌这道菜，仍是一种身份的标志。”

  曾几何时，抓只象拔蚌是美国海滨当地人全家外出时的一个趣味。现在，杜威说他公司每年出产的318000公斤象拔蚌，有一半都进了美国各城市的亚洲商场。

  杜威说：“我跟你说，当你计划拿象拔蚌做道菜，把它在沸水中过一下后，弄掉外表皮后的象拔蚌，就像是个三英尺长的避孕套。”

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