”的主题，佐以健康、前沿的料理方式，结合资深名厨现场面对面烹饪并讲解“舌尖上的海鲜美食”。

  本次活动旨在助力推进深圳建设具有国际吸引力、竞争力、影响力的全球海洋中心城市。中国渔业面向世界开放合作，融入世界渔业发展大局，坚持跟世界共谋发展。2023深圳国际渔业博览会借港口集散地之优势，推动湾区海产品上下游产业、集聚进口海鲜产品，打造高端消费市场及商贸合作优质平台。同时为海外商协会及国际海产公司可以提供一个进口海产品的展示推广平台，通过介绍当地渔业及海产文化，同时推介特色海鲜产品，使国内外买家更加深入地了解不同海鲜盛产国的各自产区优势及海产品，从而更精准地引导买家进行优质采购。

  智利贻贝，协会拥有智利前五大的贻贝生产商，在智利政府(ProChile)和贻贝生产商协会(AMICHILE)的支持下，携手推广智利渔业产品。

  协会致力于推广贻贝的特性及帮助更多具有潜力的优质企业加入到与我们的合作中。

  1.原产自: 智利，一个拥有丰富的自然资源，得天独厚的气候和广袤土地的国家。

  3.食品安全: 有着世界上最先进的处理技术及最高的卫生标准，工厂每天最大能承载超160吨新鲜贻贝的加工处理，而在最旺季的时候更是拥有超过400名员工一起进行工作。

  4. 天然性及健康性: 我们采用延绳式养殖方法。整一个完整的过程完全天然、安全并尊重环保，绝无人工喂养也不用任何类型的药物.；有着高营养，高蛋白及富含Omega 3.

  智利巴塔哥尼亚贻贝协会市场顾问及圣安德鲁斯贻贝大中华区经理胡安龙先生介绍分享智利贻贝的产地和特色

  大厨现场cooking show并讲解尝试将智利贻贝与中国地方菜系进行融合创造独特的美食体验

  厄瓜多尔是美洲大陆养殖虾的行业先锋，得益于厄瓜多尔独特的环境、养殖方式和普遍的使用益生菌。这里产出的白对虾，拥有极佳的口感、口味和质量，被认为是世界上最好的白对虾。

  俄罗斯蟹业集团公司是远东最大的公司，也是俄罗斯最大的捕蟹企业之一。在白令海、鄂霍次克海和日本海的冷水中捕捞环保的纯野生产品，红帝王蟹，蓝帝王蟹，棕帝王蟹，雪蟹，短腿雪蟹，毛蟹。合理捕捞、保留大量宝贵的生物资源以及透明的出口是公司重要的工作原则。通过保护性捕捞，我们使海鲜成为全世界人们的美食。

  我们每年可生产12000吨以上的螃蟹。到2035年，该生物资源的开采权将分配给我们集团公司。“俄罗斯蟹业”有自己的25艘渔船船队，并且正在实施一项资本预算，以建造10艘现代螃蟹渔船。

  加拿大是世界上拥有海岸线最长的国家，因此加拿大的海洋资源很丰富。加拿大的海鲜在中国消费者的餐桌上有一席之地，这得益于其对质量和食品安全的关注和声誉。谨慎、环保的政策确保了其持续供应最高标准的美味的加拿大冷水虾、龙虾、雪蟹、北极贝、扇贝等海产品。

  可持续、可追溯、安全和让人信服的海产品已成为全世界趋势。加拿大在渔业和水产养殖可持续管理方面处于世界领先地位。

  希望通过参加此次2023深圳国际渔业博览会，能给华南区的行业从业者和消费的人呈现加拿大可持续海产及增值类产品在中国市场上的应用和表现，并共同探索加拿大海产产业的未来前景，共拓加拿大海产在中国的消费潜力。

  加拿大知名海鲜水产出口商Clearwater作企业介绍和重点产品（冰山蚌白玉贝）推介

  秘鲁，位于南美洲西部，西濒太平洋，拥有丰富的海洋渔业资源以及世界四大渔场之一，秘鲁渔场,是由秘鲁寒流的上升补偿流形成的。沿海水温适于鱼类繁殖，为生产出优质多样的海产品提供了良好的环境。其中，南美白对虾、秘鲁扇贝、大鱿鱼、鲭鱼等秘鲁当地特色海产品，在国内外市场都备受欢迎。