老广们至爱的生猛海鲜，迎来最佳赏味期。记者近来在广州天河区的盒马曜一城店看到，除了最常见的梭子蟹，三目蟹、兰花蟹、红花蟹也“爬进”了海鲜缸，捕捉后全程0冷鲜的红三鱼、九肚鱼、黄脚立等平常罕见的十几种野生海鱼，现已摆满了盒马的冰台货架。

  盒马鲜生方面的工作人员和记者说，继东海后，8月16日南海开海，湛江徐闻港、阳江海陵岛、茂名博贺港等多个城市的码头进入一年之中最热烈的时期。一艘艘渔船从本港虾蟹贝、远洋野生鱼的捕捉之旅中满载而回。近30种活蹦乱跳的鱼虾蟹贝等海鲜，被快速运送到国内各个城市的商超内，成为人类饭桌上的美味佳肴。

  “本年是梭子蟹的丰收年。受高温气候影响，梭子蟹本年成长较快，个头会偏大，比较肥美。”据从业近30年的上海海凯交易有限公司负责人吴志松表明，产值高意味着的价格愈加亲民，“预估价格同比上一年下降一两成。”

  在商超方面，供应链才干也大幅度的进步，尤其是中长链路的运送。“从前只要广深佛区域的门店才干买到南海海鲜，但本年盒马将供应链拓宽到了长沙、成渝、华东等地。而间隔码头最短的广州、深圳、佛山门店，经过极短供应链最短可完成12小时送达。”盒马广佛区域水产收购陈文灿则表明，每年8-9月的开海高峰期，盒马品控人员会长时间驻扎在各首要码头，调查梭子蟹、皮皮虾等的质量和生机，按批次随机破壳抽检，评价丰满度，再依据长短间隔、全程活水运送到全国各地。

  而关于老广来说，也相同能吃到冷链物流快速运送、口感新鲜的异地海鲜，如来自我国贻贝之乡嵊泗列岛“一米八贻贝”和北部湾的油蛤、大竹蛏等，也经过送到各地。包含红三鱼，九肚鱼和黄脚立等远洋海鲜，从捕捉上船开端零度锁鲜直至门店冰台，口感和质量都有提高。

  业内人士称，接下来会有近30种南海海鲜水产连续泊岸上市，一起，海鲜货量估计会在未来一周左右迎来高峰期，海鲜价也会同步下降。