6月5日,在大连海参瓦房店、平岛等海域产区,300多位潜水员连续下海捕捞海参。这也标志着2023年大连海参春捕季开启最大一捕,当天海参捕捞量突破百万斤。
大连海参占据全国海参市场占有率的四分之一,当前,正值大连海参春捕季。2023年大连海参春捕季最大一捕,由京东超市联合多家头部海产企业联合开展,捕捞上的部分海参将进入京东仓库为618备货。
当天,京东超市生鲜业务部贝类组负责人胡海介绍说,据捕捞海域传来的消息,从捕捞情况看,今年大连海参品质较往年更优,产量可创近五年来春捕季新高,大连海参价格有望呈下降趋势。
为顺应市场行情变化,且回馈用户,京东超市联合多家海参头部品牌,在最大一捕活动上宣布,在6月5日上线近百款知名品牌产品,主推商品降至19块9一根,助力消费者真正的完成海参自由。消费者搜索“618优质低价海参”,即可前往会场。
在即食海参上,一款500g 、10根左右的精选优质即食海参,固形物含量80%以上,京东超市从6日开始降价30%,降至199元,折算一根海参仅19.9元。而该款产品,其他线元以上,较京东超市价格高出一半。
在干海参上,618期间,同仁堂速发海参1.5g,京东价79元,限时限量秒杀价19块9,降幅超70%。
据了解,618期间,各家电商可能临时调价,京东超市会通过自动化系统对参加促销的海参进行全网价格比较,其他主流电商渠道如果同款海参低于京东价格,京东将继续调价。
对于海参线上价格高低差异巨大,消费者难以比较价格的情况,辽宁省海洋水产养殖协会常务副会长李克诗在现场也特别提示,有关部门对海参市场有严格管理,整体市场情况是良好的。
但还是存在海参以次充好、以假乱真的情况。有些价格虽然很低,但海参固形物含量非常低,消费者需警惕。
大连海参又被称作辽刺参,它生活的海域位于世界公认的适宜海洋生物生长的北纬39度。因大连地理环境独特、海洋资源优质、水质清且是开放式深海,加之养殖期需满3年,产出的海参品质极好。
6月5日,京东联合众多海参头部品牌,在瓦房店、平岛等大连海参产区,由300多位潜水员下海捕捞。经统计,这一波捕捞量将突破百万斤。
当天,辽宁省海洋水产养殖协会常务副会长李克诗在现场表示,大连海参年产量占全国海参总产量25%左右,占辽参总产量80%左右。今年春捕,海参个头大、品质高,产量创近5年新高。
据了解,2018年夏季,辽宁各地出现长时间、大范围、高强度的高温闷热天气,因海水温度也随之升高,大量海参死亡,不少养殖户绝收,产量大幅度地下跌,海参产业从业者信心遭重创。
此外,5年前的高温,还留下了后遗症。李克诗介绍说,大连海参养殖期为3年,一场天气灾难,导致大连海参产量供不应求,价格持续走高。
一些不法加工户和商贩,前往其他产区收购海参,以假乱真冒充大连海参销售。同时,在市场需求飙升下,以次充好的海参,也出现了。
李克诗表示,假冒大连海参、以次充好海参也开始大规模出现在线上平台,因其价格极低,迅速抢占市场,恶化了行业生态。
“海参产品,消费者更看重品质。在消费的人心目中,京东商品品质更有保障。京东可以为品牌商家、消费者营造更加健康、安全的市场环境。”李克诗说,京东是主要海参品牌最大的线上销售渠道。
为了确保海参品质可靠,京东超市生鲜业务部贝类组负责人胡海表示, 目前,京东超市通过源头直采与源头养殖户和加工厂直接合作,减少中间环节,降低采购成本;同时建立地标溯源体系,严格审核地理标志商品授权资质,杜绝假冒大连海参在京东上线销售。
在品质管控方面,京东通过建立事前、事中、事后管控机制,并通过定期抽检、入仓验收、品质抽检、驻厂等,保障商品品质。
在冷链物流方面,京东建立了庞大冷链仓配网络,其中有38个转运节点,超40万平方米的冷链仓储资源,3000辆冷链车辆,可配送366个城市,日处理订单超百万。依托京东冷链仓网能力,消费者购买大连海参后能够轻松的享受211限时达服务,部分城市可实现小时达。
规范市场,建标准是关键。据了解,今年3月22日,京东超市主导制定的《京东好海参 干海参》标准发布。
该标准有四项指标最为关键:盐分含量比国标少60%以上。蛋白质含量比国标高40%。针对国标未作要求的指标,该标准对铁元素含量设定为小于等于0.1%,重要营养物质多糖含量设定为不小于6%。
为了满足那群消费的人对高品质、价格实惠的海参需求,京东买手深入海参核心产区,分别与大连、青岛、烟台、福建霞浦、国外的冰岛、俄罗斯、加拿大等产地建立联系,与共计近300个品牌开展合作。
为拿到超低价格,京东超市与产区养殖户和工厂直接合作,确保产地直采直发,减少中间环节,降低采购成本。
在春捕季,京东买手还前往大连鑫玉龙国家级海洋牧场,为京东618进行备货。
目前,京东超市慢慢的变成了晓芹、同仁堂、棒棰岛、喜玉等大连海参主要品牌的线上最大销售渠道,这也使得其价格比其他电商更具有竞争力。
据了解,今年京东618,消费者购买京东超市参与促销商品,可享受每满300减50优惠。除少数特殊商品,全品类支持30天价保。此外,消费者购买部分商品,可享受买贵双倍赔服务。
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