喜欢吃海鲜的朋友,一定要去“笕桥·近江农品汇”看看,那里的海鲜水产是妥妥的招牌。
笕桥·近江农品汇的前身是近江水产农副产品综合市场,这家开了23年的水产市场,承载着几乎所有杭州人最初的“海鲜滋味”。2019年,市场真正开始启动拆迁,之后经过提升改造,以笕桥·近江农品汇产业园的形式,在笕桥街道俞章路120号回归。
有人说,这个“宝藏市场”不仅宽敞大气,而且种类齐全、货品新鲜,采购年货那点事,都可以一站式搞定。
“笕桥·近江农品汇”的主要展示销售区域集中在一号楼和二号楼,这两幢楼的一楼主要以经营海鲜、冰鲜、水产和冻品为主,几乎占据了市场的“半壁江山”。
“海鲜水产是我们市场的招牌和特色,很多人就是冲着海鲜来的。不仅产品新鲜,品种也很齐全,大家想吃的几乎都能在这里买到。”近江农品汇副总经理倪钟鸣说。
临近春节,市场里的烟火气也在回归,每天一早就开始热闹起来。商户们在摊位前忙碌着,热火朝天地接待前来市场的批发户和散客。
鼎旺海鲜的王老板一刻都没有闲着。一批批新鲜的海鲜,卖完了,就继续补货,顾客随时过来,摊位上都不缺货品。
“我们的海鲜都很新鲜,有些来自舟山,我们会直接过去进货,还有来自江苏连云港的,也是合作多年的供货商。”王老板说,品质肯定要严格把关,一定要保证新鲜。
“只有品质好,老顾客才会一直找来。”王老板说,最近一段时间,鲳鱼,带鱼,黄鱼,都卖的不错,“春节期间,不管是做年夜饭还是请客吃饭,大家都喜欢。”
同兴冻品的老板黄培才说,店里的“佛跳墙”就很受欢迎。这是一款预制菜,制作简单,蒸箱里蒸一下即可,假如没有蒸箱,用锅蒸也行。“杭州很多餐饮店都在我们这里拿货,春节的餐桌上,加上一道佛跳墙,不仅好吃,也有面子。”
一号楼的2层主要经营果蔬、卤味、豆制品和粮油等物品,3层还有干货调味、面制品,甚至连厨房用品都应有尽有。在二号楼的2层,你们可以买到牛肉、鸡鸭、禽蛋、腌腊等食材,都是春节必备的年货。
据了解,笕桥·近江农品汇拥有2.2万平方米的经营面积,近400家经营户,涵盖冰鲜、生鲜、海水产、淡水产、禽、肉、蔬果、调味品等八大种类。
“杭州很多宾馆饭店都在我们这里进货,我们的货品种类齐全,你们可以在这里实现一站式购物。”倪钟鸣说,市场停车位充裕,购物不需要为停车发愁。“地铁出行也方便,地铁四号线‘华中南路站’G出口出来即可。”
为了最大限度保障食品安全,市场3号楼设置了一个两百平方米的检测中心,引进了最新的检测设备,由专业检验测试人员负责食品安全的检测。
“我们每天会从市场抽取30个品种进行仔细的检测,检测不合格,会对同一批次的产品做销毁,你们可以在这里放心选购年货。”倪钟鸣说。
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