// 作为本乡会员店新玩家,fudi现已闷声在北京开出了5家门店,三种店型:规范会员店、mini fudi,还有一种则是刚刚在五道面试水的fudi+精品超市。比较于前两者,fudi+无会员卡机制,能够直接进店逛。 ✅门店规划:交融精品超市和仓储店特征,门店规划更时尚前卫 比较于欧美会员店的朴素、务实仓储风,fudi有更时尚的颜色,更具ins打卡风。“BV绿”是fudi标志性的品牌色彩。品牌logo、货架、堆头、手推车等均有绿色来装点,以此强化品牌标识。✅产品特征:巨细包装即拿即走,半制品预制菜把戏多 生果/蔬菜:生果、蔬菜作为fudi的强项,简直占有了门店近一半面积,多以小包装、大礼盒装为主。价格也比较具有吸引力。鸡枞菌、龙豆、火箭果等,比较稀有共同的选品,在这里也能找到。也能看出fudi的用心,如包装韭菜不只处理得很洁净,并且根部也现已预先进行切除。 烘焙/熟食:除了常见的麻薯、瑞士卷等,芝士肉桂卷比较火爆,还能够试吃。烘焙食物还特意增添了小包装,像瑞士卷一般10个一组,fudi则增添了5个一组小包装,满意非家庭顾客需求。 由于五道口邻近上班族居多,熟食区还推出了商务套餐,也可自选荤素菜品进行调配,乃至对煎饼果子也进行了立异,增加了火龙果、菠菜巧克力等口味。 半制品/速食:fudi还想牢牢捉住“懒癌患者”的需求,半制品、预制菜、速制品,在这里玩出了把戏:日式腊肠梅花肉、清蒸鲈鱼、避风塘炒虾、不同海鲜盘、卤味拼盘、沙拉、凉皮、凉面等品种十分之多,满意多种人口味挑选。fudi也拓荒了一块海鲜区,原生态王八、帝王蟹、波士顿龙虾……来显示新鲜质量及体会。各类标准的三文鱼、牛羊肉、火锅食材等,也都进行了预处理。✅全体感触 五道口整个店面积不大,究竟在fudi现在的店型里算最小的,所以假如对它抱有大型仓储会员店的等待肯定会绝望,但与同类型的超市比较品种还算完全,特别生鲜比较占优势。选址五道口,超市内没有堂食区域,仍是比较惋惜的。被戏称为“世界中心”的五道口,高等学府、IT大公司扎推儿,人流量天然不缺。但能否常常创新,捉住人们的味蕾,就很具挑战性。究竟熟食区现已有人吐槽“今日又是这些菜”。方位信息:
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