说到美食，很多人都非常喜欢，而饮食也是日常生活之中必不可少的，对于家里人来说全家老少都是需要足够的营养补充去调养身体，而再加上冬季，更是需要滋补的季节，这时候家里有老人小孩的往往不知道吃些什么，这里就有道非常适合的菜。

  这道菜就是爆炒鱿鱼须，这道菜不像常见的猪肉、牛肉吃的比较多，海鲜吃的人相对少，而像鱿鱼这种食材更是年轻人吃的多点，但是它的营养价值丝毫不差。

  鱿鱼有很高的营养价值，有很好的滋阴养颜、补虚、降低身体的胆固醇浓度、调理血压、保护自身的神经纤维等功效， 对于老年痴呆也有一定的帮助，非常的多效。

  而这道菜对于老年人还是小孩来说都是非常不错的食材，营养价值也是丝毫不差，冬季天冷家里老吃大鱼大肉也会腻，这时候做道这样口感美味营养丰富的食物给家里人吃更能很好的开胃吃的多吃的营养健康，有助于身体发育。