近来，在广东珠海国际会展中心举行的“寻觅我国最大鲍鱼”活动中，来自秀屿南日东禹水产饲养公司选送的鲍鱼，以单体702克的分量取得本届“鲍王”称谓，成为名符其实的“一头鲍”。

  据悉，本次活动由我国水产流转与加工协会鲍鱼分会主办，来自福建、广东和山东等国内首要鲍鱼饲养区的企业、合作社、饲养场等10余家单位参与。活动以“寻觅我国最大鲍鱼”为主题，向全国范围内的鲍鱼饲养组织搜集大鲍，以外观、肥满度和分量为归纳目标，为每个送选单位的鲍鱼进行评分，终究选出归纳得分高者为本年度的“鲍王”。

  据了解，“一头鲍”，指的是单体重达0.5公斤的鲍鱼。历史上有关“一头鲍”的记载不在少量。但是，因为近代的过度捕捉，野生鲍鱼资源削减，滨海的野生鲍鱼中难找到大个头。很长的一段时间里，市场上大鲍的方位均被美国、澳大利亚等国进口的鲍鱼所占有。

  近年来，跟着国内人工育苗技能的打破，鲍鱼的商业化饲养渐成规划。开展至今，我国鲍鱼饲养产值占全球的93%，成为名副其实的国际鲍鱼大国。近30年来，养鲍人屡次发挥团体才智，从“北鲍南移”到“南鲍北养”，国内饲养技能现在已开展至国际前沿。此外，科研组织供给的高精尖技能促成了种类迭代，如具有耐高温、速长特性的“绿盘鲍”新种类，其耐高温功能较现有饲养种类提高了2℃，大幅度下降度夏饲养危险，从而为培养精品大鲍供给了可能性。今年初，我市民间连续呈现了许多大个头鲍鱼，少量“一头鲍”更是为整个鲍鱼工业带来惊喜。