详细介绍
4月26日下午,南三岛沿海旅行示范区的渔民在该区一处海域捕获重达约2000斤的黑鳘(mǐn)鱼。
记者向当地大众了解到,当天下午,南三岛一条村的渔民在岛上旅行区邻近的海域捕鱼,刚好遇到一群黑鳘鱼鱼群,令乡民们收成颇丰。由于其时落潮,这些渔民的渔船只是在近海海域就捕获这些鱼。
记者了解到,渔民捕获的黑鳘鱼均匀15公斤重/条,单个乃至重达40公斤/条。据开始了解,这次渔民大约捕获1000公斤黑鳘鱼。收成后,一些渔民当场进行买卖。有当地大众和记者说,这次捕获很多的鱼群,是偶尔的时机,平常很难遇到这么巨大的鱼群。
黑鳘,又称黑敏鱼。产地主要是我国南海、台湾海峡等地,近年来多在粤东南澳岛海域、珠江口、珠海万山群岛、湛江等地呈现。黑鳘全身漆黑,鱼鳞乌中带有金色光辉,鱼肉特别鲜美无腥味,由于是深海宝贵鳘鱼,其胶原蛋白及鱼油特别丰厚,熬汤后洁白爽口,放置冰箱后成很硬的鱼冻。
黑鳘最值钱的部位是它的鱼胶,俗称乌溜鳘胶。具有辅佐产后补养,协助止血、美容护肤的奇效。在所有鱼胶的成效中位列第三,排在金钱鳘、赤嘴鳘之后。
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