号称“天下第一会”的第100届成都春糖进入了倒计时，不管你是厂家还是经销商，三月里必然离不开这一个话题“今年春糖什么产品最火爆？流行的趋势是什么？”。

  在2014年，预调鸡尾酒被预测为下一个百亿单品，行业年增长率达30%~50%之高，RIO最终以9.87亿元营收成为行业第一，反超冰锐，在这一年糊里糊涂就火了！

  3月份的成都，无论是白酒厂家、啤酒厂家，还是饮料厂家，总之只要能生产液体的，没有一款类似于RIO的产品，都不好意思让经销商进展厅考察。那一年，在走访市场的过程中，县乡级市场的超市也确实见到了不少RIO的兄弟产品，调查发现动销一般！

  而现在看RIO经历了2015、2016两年的摸索，经历了过山车式的业绩曲线和去库存，一度濒临破产！2017才明白要卖到餐饮渠道去，那些在超市的兄弟，怎么样了？

  2015年饮料行业最火的品类，那非清爽饮料莫属，而提到市场最畅销的品牌，则不得已提统一的海之言。

  据了解，海之言2014年狂卖6亿元，当年6个月更是创造了超过12亿元的记录。随着产品的一路走热，大企业也未能阻止像“海之诺”“海之信”等山寨兄弟的出生，可这些山寨兄弟犯了和“咏动”“激动”一样的错！

  2016年开年之际，海之言又推出了黑加仑、水蜜桃两个新口味，统一企业内部预估“海之言”至少会挑战30~40亿元的更高销售额，结果却事与愿违，上半年，统一明星产品海之言表现不尽如人意，销售额的下滑，增速放缓。

  据调查获悉，赚钱的好像只有制瓶厂和瓶标厂，而且，还不多！今天，大哥海之言依然是大哥，小弟则有部分夭折在仓库了！

  2016年开始凡是做饮料的厂家好像都上了一款饮料——黑水，春糖一片黑！不知道2016年的饮食业不景气和这有没关系，年头黑到年尾。

  这一年饮食业被“下滑”“倒闭”“物流涨价”“原材料涨价”这些词汇充斥！这一年，在一线市场的时间少了，开始站在更广的角度，关注行业发展!

  被誉为神水的葡萄糖补水液，以酷似医用葡萄糖的瓶型，迅速在终端市场引起复制狂潮，厂家争相生产该产品，2017年碳酸饮料下滑严重，缘由是在于消费者重视健康饮品，而葡萄糖补水液的出现恰巧填补了市场需求，一经上市便火了起来！

  由于比牛奶更有营养价值，也更健康，酸奶慢慢的受到消费者的青睐，从而成为乳制品企业的“救星”。近年来，加之国内花了钱的人芝士的认可度和接受度持续提高。君乐宝将芝士加入酸奶中，极大的提升了酸奶的口感，2018年仅2个月，君乐宝“涨芝士啦”的单月销售额就已突破1000万元。

  芝士酸奶跃升为网红酸奶，引发业内乳业的疯狂追捧，蒙牛、伊利、天润、新希望、雪原、光明等数家企业纷纷推出自己的芝士酸奶。

  2019，您认为谁将成为下一个爆品？果味水、茶饮料，还是其他新品呢？返回搜狐，查看更加多