辽宁省长海县归于大连市，坐落于辽东半岛东侧的黄海北部，它也是我国东北地区的仅有一个海岛县。

  这片海远离城市的喧嚣与污染，水质绝佳，是纯洁无污染的一片海洋草场，每天为全国各地供给数量足够的高品质海鲜食材。

  长海县有个獐子岛，人们听到这一个姓名很简单把它和“扇贝”这种海洋特产联系到一同，股民特别如此，由于我们都领教过獐子岛扇贝的“逃跑”形式。

  从2014年以来，上市公司獐子岛饲养的扇贝现已大规模死了三次，还团体逃跑了一次，我们对獐子岛“扇贝劫”形象都很深入。

  首要要给我们扫盲的是，扇贝这种物种，是确实会逃跑的，它游起泳来，身姿曼妙，速度却不慢，这个家伙靠两扇贝壳的敲打，一开一合中，会像荡起双桨相同，把水流拍向后方，使用水流的反作用力向前运动，把它们看作是水中翩然起舞的蝴蝶，再也适宜不过。

  扇贝的泳姿十分魔性，观感十足，但功率却比鱼类差了很远，也没什么尾鳍当舵，所以方向感极差，耐性也底子不靠谱，游几米就得躺海底歇息几个小时，所以盼望它们团体跨过大海迁移到朝鲜半岛是一个开脑洞的想象，除非它们像诸葛亮相同，算准了海洋里的洋流这股春风，才干长距离漂泊。

  三次逝世、一次逃跑的事情，使得长海县的扇贝知名了，不管是冷水团冻死的，仍是由于缺乏食物饿死的，或是拍着贝壳流亡的，扇贝们大都是“生不见肉，死不见壳”，当地渔业受到了很大影响。

  最近两年，獐子岛有个重要战略便是“减肥放海”，少一些投进扇贝苗，给大海安居乐业的时机，取得了必定的作用，2019年的收成依然很一般。除了扇贝量下降之外，其它的海产品饲养却是连创佳绩。

  就在昨日，也便是在5月14日，大连市长海县副县长高祥刚做了一次助力直播，为长海海鲜代言，高祥刚自己是辽宁省海洋水产科学研究院生物技术育种研究室副研究员，三年上一任长海县人民政府科技副县长，归于挂职性质。

  高祥刚副县长在直播中，首要介绍的当然仍是早就成为“网红”的本地特产虾夷大扇贝。

  虾夷扇贝，望文生义，虾夷是我国对古代日本的北部地区的旧称，它的原产地就在日本海，日本和朝鲜都有饲养，但我国的山东和辽宁早就引进到黄海海域进行饲养，使得国人也有口福品尝到这种国产的进口货。虾夷扇贝的个头很大，老练的扇贝扇面有十五厘米长，生长期也要历经三到四年。

  扇贝和虾类都含有氨基酸，例如天冬氨酸 ， 谷氨酸 ，甘氨酸，丙氨酸，肌苷酸以及除上述之外的营养素，它们是美味的首要成分。

  1、蒜蓉粉丝扇贝，这样的做法，连粉丝都被吸收进了扇贝的美味，和蒜蓉的香味，一直是贪吃客的独爱！

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