莆田网讯眼下，在北岸东吴海域吉城村大黄鱼饲养基地，北岸第一批大黄鱼到了起捕上市的时节。每到晚上，这儿总能见到夜捕大黄鱼的热烈局面。

  大黄鱼素有“国鱼”之美誉，是我国四大海产之首。9月中旬，笔者在大黄鱼饲养基地看到，夜幕降临，一个个大网箱连接成面，如一个个亟待开取的“宝箱”。捕鱼工人们趁着夜色，头戴照明设备，忙着捕捉大黄鱼（如图）。

  网箱里，大黄鱼靠拢在一起，活蹦乱跳地翻滚，水花四溅，还不时宣布“呱呱”声。捕鱼工人用鱼筐将大黄鱼舀起，再装进转运筐。紧接着，一筐筐大黄鱼经过秤、速冻、分拣、装箱，被送往全国各地出售。

  “咱们饲养的周期是18个月，产值30—35万公斤。今晚打包的3万多公斤大黄鱼预备销往宁德商场。”莆田永诚水产饲养公司海上饲养负责人林周光说。

  据了解，大黄鱼有着金色皮腺体，可以排泄金黄色素，让其腹部、体表散布一层金色，这是判别大黄鱼新鲜度的一个重要标志，这样出水的大黄鱼价格也能卖得更高。但是，想保留住这份金灿灿的“颜值”，可谓不易。“大黄鱼体表的金黄色素遇到强光会褪色掉，所以，咱们一般要到晚上捕捉，此刻大黄鱼的色彩特别美观，特别金黄。”林周光介绍道。

  夜晚出水的大黄鱼，犹如海洋奉送的“金条”，让初次在北岸成功饲养大黄鱼的饲养户快乐不已。他们表明，北岸海域水深岸阔、风波不大、光照足够，是块稀少难得的海上饲养“宝地”。上一年投进以来，第一批大黄鱼的产值和质量都不错，销路杰出。

  近年来，北岸安身海洋资源优势，深化饯别大食物观，不断做精做优海带、紫菜、生蚝等特征海产品。此次第一批起捕上市的大黄鱼，成为北岸“海上粮仓”里的又一致富“宝物”，既丰厚了大众饭碗，又带动北岸海上饲养业开展，助力村庄复兴。（陈琛张琼英文/图）

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