今日(2024年8月22日),咱们迎来了处暑节气。自此,暑意渐消,凉秋渐至,广东、福建、海南等沿海区域在阅历了三个半月的伏季休渔期后,连续迎来“开渔节”。一艘艘渔船满载渔民丰盈的愿望,争相出海、踏浪争“鲜”,敞开新一轮的耕海牧渔。
我国四大海域,哪里的海鲜你更爱?哪些当地渔业经济发展正盛?一条鱼,跃动出怎样的千亿大市场?本期《二十四节气线 我国四大海域,
俗话说:“无鸡不成席,无鱼不成宴”,在咱们的餐桌上,以鱼类为代表的水产品是不可或缺的食物。作为国际上最大的水产品出产国,我国具有丰厚的渔业资源,包含海洋渔业和淡水渔业。2023年,我国水产品总产量到达7116.17万吨。
渤海在四个海域中面积最小,洋流少而弱小,孕育出多种口感鲜甜的海鲜;黄海坐落寒热流交汇处,汇集了本地“常驻民”与跟着“渔汛”到来的过客,海鲜品种丰厚;东海坐落多种水系交汇处,水温终年温暖,为多种海鲜供给杰出成长场所;南海坐落我国大陆最南边,在四个海域中最大最深,水温偏高,海鲜成长周期短、产量大,个头也更大。
从2023年渔业总产值前十的区域来看,广东、江苏、山东等沿海区域是我国渔业最兴旺的当地。其间,广东省以2005.31亿元的总产值稳居榜首。而湖北、湖南作为内陆区域,相同展现出雄厚的渔业实力,别离位列我国渔业总产值排行第五和第九。湖北凭仗长江流域内丰厚的淡水资源,坐稳全国淡水渔业榜首大省交椅,特征水产包含小龙虾、黄鳝等。此外,新疆依托冰川水饲养的三文鱼、高白鲑、梭鲈等冷水鱼,更是火到了国外。
我国不只是水产品出产大国,更是水产品消费大国。2023年,我国水产品人均占有量到达50.48千克,是国际中等水准的2倍以上。爱吃水产品的国人,炒烧煎炸蒸、酸甜香辣咸“十八般武艺”样样精通,不只创造创造出各具特征的水产品烹饪方法,更是在安全性、快捷性上不断打破。
从精心烹饪的海鲜菜肴,到多样化的水产品预制菜,现在,咱们餐桌上的挑选越来越丰厚,折射出我国渔业经济的蓬勃发展生机。
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