说到东方的美食，不得已提四更烤乳猪了。四更烤乳猪是一道色香味齐全的汉族名肴，归于海派菜。在海南东方已经是久享盛名了，据传已有300年的前史，是海南省闻名的食物。表皮呈酱赤色便可斩体装盘。

  “烤乳猪”选用的质料来自东方市四更镇。哺乳期30天左右乳猪，分量约为2-4斤，这时期的乳猪尚没有长脂肪，且尚没有吃人工喂食的饲料，其肉质用当地制造的佐料渗透后，整猪在木炭烤熟，具有皮脆、肉香、味美、色艳，且不腻、不厌，是当地款待贵客的上等菜肴。

  八所渔港的海鲜不是像酒店里的做法，仅仅简简单单的烹调，最把海鲜的鲜美发挥到了最大，原始的做法，最纯真的甘旨，让人食指大动，底子停不下来!