正所谓“黄河之水天上来，奔流到海不复回”，来自母亲河的奉送——黄河鱼。乌海市海南区坐落黄河入蒙第一站，每年恰逢捕鱼季时，咱们餐桌上都会多一道美食：黄河鱼。这“鱼”与“余”谐音，标志着殷实与足够。它的身形丰满，肉质肥厚，通过翻炒爆香去腥后，慢火烹饪，将其香味渐渐炖出，品上一口，鱼肉细嫩鲜美，养分丰厚，极致享用。

  初似琉璃，终成玛瑙。乌海市的葡萄家喻户晓，只为萄你喜欢！栽培在乌海市海南区的葡萄个个色泽艳丽，好像一串串晶莹剔透的玛瑙宝石。进口时味甘微酸、新鲜多汁，闻起来果香四溢，为咱们弥补维生素C的一起，还具有滋阴生津、养血补血、安神补脑等成效，雅俗共赏。

  “巴悦八，乐开花”，每当夏秋季节，本地市民都能吃上鲜活的南美白对虾。别不信！海南区有的是虾！在乌海市海南区一棵树村边的盐碱水饲养基地，一只只南美白对虾活蹦乱跳，个大丰满！虾的身体份额平衡，虾头和虾身严密相连，虾壳有光泽，色彩艳丽天然，高蛋白低脂肪，养分丰厚，这样健康的虾谁不想来尝尝呢？04

  山有木兮木有枝，羊肉蘸糕吃不吃！这是甘旨，更是回想。海南区的羊肉蘸糕，这口老滋味令多少人魂牵梦萦。“汤”和“糕”调配吃，便是把糕蘸汤吃，赋有嚼劲的金黄色素糕，蘸上进口留香的羊肉，其间混杂着羊肉汤汁的鲜香，瞬间感触咀嚼美食的高兴。每当请客坐席，羊肉蘸糕都是一道令人称誉的好菜。

  正所谓“食食务者”为豪杰。吃腻了汤面、拌面的快试试这个吧！焖面关于海南区公民来说，不只是一道家中美食，更是对家园的一丝挂念。奥运冠军杨家玉载誉归乡时最怀念的美食便是来上一碗焖面。用五花肉与豆角炒香，汤汁吸干后，放入根根劲道的面条，还没开锅盖，香气就不安分地跑到鼻子里，香味浓郁，最重要的是有菜有肉又有面，直接一碗端！

  一方水土养一方人。酿皮作为西北地区一道传统美食，深受海南区公民的喜欢。可以作主食果腹解饿，也可以当作菜肴下酒送饭，冷热均宜，四季可食。酿皮由面粉精工巧而成，加上几片面筋、黄瓜丝，拌上辣油、蒜水等调味料，吃起来甘旨可口，柔中带筋。

  好吃的风干肉，吃到停不下来。来到海南区，值得一尝的还有风干肉！滋味咸香，干吃香酥可口，真实嚼劲足，香味浓郁，观之纹路粗糙，顺着肉丝拉扯，可以正常的看到丝丝纤维，肉香味扑鼻而来！更是有共同的草原滋味！

  海南区当地菜，烩菜是头牌。海南区的烩酸菜是家家餐桌上的常客。绵烂的马铃薯、爽脆的酸菜，黏黏糊糊的包裹在肉块上，肉块炖的软烂却不会脱骨，吃下去满嘴肉香。一家人围坐在一起，在热火朝天中边聊边吃，极尽享用！

  国际很小，小到一碗面，就可以温暖自己。饸饹面，hé le miàn，是一道用料讲究、独具特色的传统风味面食，使用杠杆原理限制出来，用饸饹床把和洽的面团限制漏入沸水锅内煮熟而成，配上臊子汤，一碗饸饹面便做成了。吃起来香而不腻，滋味鲜美。

  没什么烦恼是一顿麻辣粉解决不了的。海南区的麻辣粉，宽宽的豆腐皮，酥脆的花生粒，椒麻鲜香的汤汁，滋溜一根粉便条，酸上头皮，辣到舌尖！每次来到海南区，必吃的一项便是麻辣粉，不阅历酸辣，哪有滚烫的人生。

  四方食事不过人世一碗焰火回想中的滋味一直伴随着咱们北方海南向你打了个招待：欢迎回家~没有什么烦恼是一顿麻辣粉解决不了的。海南区的麻辣粉，宽宽的豆腐皮，酥脆的花生粒，椒麻鲜香的汤汁，滋溜一根粉便条，酸上头皮，辣到舌尖！每次来到海南区，必吃的一项便是麻辣粉，不阅历酸辣，哪有滚烫的人生。

  正所谓“黄河之水天上来，奔流到海不复回”，来自母亲河的奉送——黄河鱼。乌海市海南区坐落黄河入蒙第一站，每年恰逢捕鱼季时，咱们餐桌上都会多一道美食：黄河鱼。这“鱼”与“余”谐音，标志着殷实与足够。它的身形丰满，肉质肥厚，通过翻炒爆香去腥后，慢火烹饪，将其香味渐渐炖出，品上一口，鱼肉细嫩鲜美，养分丰厚，极致享用。

  初似琉璃，终成玛瑙。乌海市的葡萄家喻户晓，只为萄你喜欢！栽培在乌海市海南区的葡萄个个色泽艳丽，好像一串串晶莹剔透的玛瑙宝石。进口时味甘微酸、新鲜多汁，闻起来果香四溢，为咱们弥补维生素C的一起，还具有滋阴生津、养血补血、安神补脑等成效，雅俗共赏。

  “巴悦八，乐开花”，每当夏秋季节，本地市民都能吃上鲜活的南美白对虾。别不信！海南区有的是虾！在乌海市海南区一棵树村边的盐碱水饲养基地，一只只南美白对虾活蹦乱跳，个大丰满！虾的身体份额平衡，虾头和虾身严密相连，虾壳有光泽，色彩艳丽天然，高蛋白低脂肪，养分丰厚，这样健康的虾谁不想来尝尝呢？04

  山有木兮木有枝，羊肉蘸糕吃不吃！这是甘旨，更是回想。海南区的羊肉蘸糕，这口老滋味令多少人魂牵梦萦。“汤”和“糕”调配吃，便是把糕蘸汤吃，赋有嚼劲的金黄色素糕，蘸上进口留香的羊肉，其间混杂着羊肉汤汁的鲜香，瞬间感触咀嚼美食的高兴。每当请客坐席，羊肉蘸糕都是一道令人称誉的好菜。

  正所谓“食食务者”为豪杰。吃腻了汤面、拌面的快试试这个吧！焖面关于海南区公民来说，不只是一道家中美食，更是对家园的一丝挂念。奥运冠军杨家玉载誉归乡时最怀念的美食便是来上一碗焖面。用五花肉与豆角炒香，汤汁吸干后，放入根根劲道的面条，还没开锅盖，香气就不安分地跑到鼻子里，香味浓郁，最重要的是有菜有肉又有面，直接一碗端！

  一方水土养一方人。酿皮作为西北地区一道传统美食，深受海南区公民的喜欢。可以作主食果腹解饿，也可以当作菜肴下酒送饭，冷热均宜，四季可食。酿皮由面粉精工巧而成，加上几片面筋、黄瓜丝，拌上辣油、蒜水等调味料，吃起来甘旨可口，柔中带筋。

  好吃的风干肉，吃到停不下来。来到海南区，值得一尝的还有风干肉！滋味咸香，干吃香酥可口，真实嚼劲足，香味浓郁，观之纹路粗糙，顺着肉丝拉扯，可以正常的看到丝丝纤维，肉香味扑鼻而来！更是有共同的草原滋味！

  海南区当地菜，烩菜是头牌。海南区的烩酸菜是家家餐桌上的常客。绵烂的马铃薯、爽脆的酸菜，黏黏糊糊的包裹在肉块上，肉块炖的软烂却不会脱骨，吃下去满嘴肉香。一家人围坐在一起，在热火朝天中边聊边吃，极尽享用！

  国际很小，小到一碗面，就可以温暖自己。饸饹面，hé le miàn，是一道用料讲究、独具特色的传统风味面食，使用杠杆原理限制出来，用饸饹床把和洽的面团限制漏入沸水锅内煮熟而成，配上臊子汤，一碗饸饹面便做成了。吃起来香而不腻，滋味鲜美。

  没什么烦恼是一顿麻辣粉解决不了的。海南区的麻辣粉，宽宽的豆腐皮，酥脆的花生粒，椒麻鲜香的汤汁，滋溜一根粉便条，酸上头皮，辣到舌尖！每次来到海南区，必吃的一项便是麻辣粉，不阅历酸辣，哪有滚烫的人生。

  四方食事不过人世一碗焰火回想中的滋味一直伴随着咱们北方海南向你打了个招待：欢迎回家~没有什么烦恼是一顿麻辣粉解决不了的。海南区的麻辣粉，宽宽的豆腐皮，酥脆的花生粒，椒麻鲜香的汤汁，滋溜一根粉便条，酸上头皮，辣到舌尖！每次来到海南区，必吃的一项便是麻辣粉，不阅历酸辣，哪有滚烫的人生。