鱼场主丨海蛎子怎么做 海蛎子的家常做法教程
海蛎子也叫牡蛎,是一种肉质新鲜,养分丰厚的水产食材,平常人们购买新鲜的海蛎子今后,多会把它放到水中煮熟后食用。其实海蛎子还有多种不同的做法,他能做成多种不同滋味的美食供人们食用,下面是对海丽的家常做法的详细介绍,你们能够要点了解一下。
1、海蛎子在煎鸡蛋时要预备新鲜的海蛎子250克,在预备鸡蛋三个,别的要预备适量的食用盐和葱花以及料酒和食用油,还要预备少数的干辣椒粉。
2、把预备好的新鲜海蛎子,用清水冲刷洁净,取出里边的嫩肉,然后再放到面粉水中,用手悄悄抓洗,再用清水多冲刷几回,去掉里边的泥沙。在炒锅中放适量食用油,加热今后,把洗好的海蛎子放到油中翻炒,参加少数料酒去腥。
3、把预备好的鸡蛋磕开,倒碗中,加食用盐和葱花调匀,再把炒好的海蛎子放到里边,然后放少数辣椒粉,调成蛋液。在平底锅中放适量食用油,加热今后,把调好的蛋液入锅摊平煎到鸡蛋凝结翻面,煎到双面金黄今后取出直接装盘就能食用。
1、海蛎子和豆腐与香菇调配在一同,煲汤和自卑特别好,在制造时要预备,新鲜海蛎300克,香菇4到5朵,嫩豆腐150克,别的再预备适量的生姜和小葱,一斤,花雕酒或食用盐,还有少数麻油。
2、把预备好的海蛎子和香菇清洗洁净,把海蛎子的肉取出,再把香菇切成块状,生姜也切成片儿,嫩豆腐切成块状。在炒锅中放油,参加葱姜,炒香今后,放入香菇翻炒均匀,随后放入海蛎子肉和切好的嫩豆腐,然后参加足量的清水一同煲制成汤,煲好今后加少数食用盐和麻油提味即可。
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