海蛎子也叫牡蛎，是一种肉质新鲜，养分丰厚的水产食材，平常人们购买新鲜的海蛎子今后，多会把它放到水中煮熟后食用。其实海蛎子还有多种不同的做法，他能做成多种不同滋味的美食供人们食用，下面是对海丽的家常做法的详细介绍，你们能够要点了解一下。

  1、海蛎子在煎鸡蛋时要预备新鲜的海蛎子250克，在预备鸡蛋三个，别的要预备适量的食用盐和葱花以及料酒和食用油，还要预备少数的干辣椒粉。

  2、把预备好的新鲜海蛎子，用清水冲刷洁净，取出里边的嫩肉，然后再放到面粉水中，用手悄悄抓洗，再用清水多冲刷几回，去掉里边的泥沙。在炒锅中放适量食用油，加热今后，把洗好的海蛎子放到油中翻炒，参加少数料酒去腥。

  3、把预备好的鸡蛋磕开，倒碗中，加食用盐和葱花调匀，再把炒好的海蛎子放到里边，然后放少数辣椒粉，调成蛋液。在平底锅中放适量食用油，加热今后，把调好的蛋液入锅摊平煎到鸡蛋凝结翻面，煎到双面金黄今后取出直接装盘就能食用。

  1、海蛎子和豆腐与香菇调配在一同，煲汤和自卑特别好，在制造时要预备，新鲜海蛎300克，香菇4到5朵，嫩豆腐150克，别的再预备适量的生姜和小葱，一斤，花雕酒或食用盐，还有少数麻油。

  2、把预备好的海蛎子和香菇清洗洁净，把海蛎子的肉取出，再把香菇切成块状，生姜也切成片儿，嫩豆腐切成块状。在炒锅中放油，参加葱姜，炒香今后，放入香菇翻炒均匀，随后放入海蛎子肉和切好的嫩豆腐，然后参加足量的清水一同煲制成汤，煲好今后加少数食用盐和麻油提味即可。

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