“鲍”抵食!价格创近10年新低造访佛山多个商场:最廉价10元3只
早上九点多,在中南农产品交易中心各个货摊前面人来人往,咱们都在仔细选择今天的食材。
在水产区域,依照个头巨细,商家将鲍鱼都标上了价格,最廉价的10元就能买3只,最大的“双头鲍”价格为35元一只。
有商家表明,本年鲍鱼的价格遍及偏低,中等个头的鲍鱼降了两三元,一些“双头鲍”的价格乃至直接跳水近10元。不过,记者也了解到,个头偏小的鲍鱼价格根本没变。
而线上购买鲍鱼的价格相同优惠,记者查看了几家买菜APP,有的商家单只鲍鱼的最贱价去到了2.99元。
据了解,我国渐渐的变成了鲍鱼饲养榜首大国,本年鲍鱼的年产量超越20万吨,现已占到国际总饲养量的85%以上。在供大于求的情况下,鲍鱼价格天然开端走低。全国各地的数据都显现,本年国产鲍鱼的价格创下了近10年来的新低。
那原材料价格下降的情况下,酒楼鲍鱼菜品的价格又有没有下降呢?记者造访了多家酒楼,发现10头鲍鱼的价格根本都是8元一只,比照从前价格的确有优惠。酒楼担任这个的人说,他们的菜品价格都会根据商场走势来调整,还会应时推出一些特价菜品。
都是依照商场来定价,商场那儿降价,咱们拿货回来也会降价,咱们现在也有许多特价海鲜,大闸蟹3.8一只、蛏子38元一斤。
鲍鱼价格走低,有邻居就计划趁着贱价大饱口福。那么面临商场多种多样的鲍鱼,咱们该怎样选择呢?
卖了20多年鲍鱼的许师傅和记者说,鲍鱼的生命力比较坚强,越生猛的口感越好,邻居在购买的时分能上手掰一下,粘得越紧证明越有生机。
不必放水里,一星期都不会死,放进冰箱保鲜层就行。除此之外,用鲍鱼煲汤炖汤必定要带壳整只一同放进去。
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