贝隆生蚝是全世界的资深蚝客们无比推重的，产自咸淡水交代的法国贝隆河口。由于独有的金属气味，又被称为铜蚝。扁圆形外壳，壳上有着像年轮相同的圈，每两圈代表一年，它的美味来自于丰厚的矿物质，这连菜鸟级的蚝客都能容易辨别出来。蚝肉饱满厚嫩，肉汁甘美，口感脆爽，带有特别的榛果香气，淡淡的甜味耐人寻味。

  这一款经典香槟合适调配任何美食。初尝有淡淡的杏仁果香气味，随之而来的奶油甜点的气味，口感调和丰厚。新鲜的柑橘类香气更能带出世蚝的清新味道，与贝隆生蚝的调配可谓绝配。