我国的海岸线漫长，说起有名的海产，每个人的认知都不相同，由于各地都有比较知名的海产品，像山东的生蚝、海参，潮汕的薄壳（海瓜子），福建连江的鲍鱼，浙江的黄鱼。要评选知名的海产，的确有很有争议，不过认可度较高的就有“大黄鱼、小黄鱼、乌贼、带鱼”，这四大海产。名望够大、散布区域广、遭到许多购买的人认可，都是这四大海产的特色。其间黄鱼现在主要是依托饲养供给商场，野生的数量非常稀疏，而乌贼一向不温不火，最常见且价格相对廉价的带鱼，就成了商场上的宠儿。

　　其实带鱼能位列四大海产之一，原因许多，但必定跟它的甘旨有关，香煎带鱼渐渐的变成了非常群众的吃法了，遭到了人们的热捧，并且人们根本也默认了带鱼“只需”香煎或油炸两种做法。带鱼与商场上大多数鱼类的显着不同之处在于，市面上的带鱼根本只需冷冻的，冰鲜或是活带鱼在商场上根本看不到。

　　由于带鱼被捕捉上岸后，它的内脏就会由于与岸上的气压不同，导致胀大而决裂，使其在极短的时刻的死去，想要保证其鲜活的运到商场上售卖，难度极大。

　　这其间也有一点小惋惜，人们在商场上看到的带鱼都是不具光泽的银色外表，而在带鱼刚捕捉上岸时，它外表是非常闪亮的银色，颜值超高，甚至有一种想拿它当宠物鱼来养的激动。此外，带鱼的日子习性也形成它很难在鲜活状况来到地上。

　　首要，带鱼是非常凶狠的鱼类，进犯同类是非常常见的状况；其次，目前国内没有有规划的带鱼饲养，全赖海里捕捉，想要上岸不坏或是运输到更远的当地，就必须冰冻处理；再则，国内商场上的带鱼，有一部分是进口来的，现已从添补休渔期的空档，到现在终年进口了。

　　我国关于进口产品的查验检疫有完善的系统，海鲜鱼类的进口也不破例，但从前要是有检出个啥，也不可能会引起很大的社会反应。但本年就显得非常灵敏，常常进口海鲜或是其包装物上被检出新冠病毒，就会引起人们的热议。而就在今日（9月26日），进口的海鲜再次“翻车”了。

　　据相关报导，从巴西进口的冻带鱼内包装上，被检出了新冠病毒。为何说是再次呢，信任部分网友都记住，6月份的挪威“三文鱼事情”、之后的厄瓜多尔“冻虾事情”（屡次检出），都引起人们极大的重视度。

　　对此，许多爱吃带鱼的吃货，都表明不敢再吃了。其实在三文鱼事情和冻虾事情之后，三文鱼被许多当地的商超都下架了，日料店里的三文鱼照料也是销量惨白，而冻虾更是影响到国内对虾的出售，价格一跌再跌，几个月都没有恢复过来。由此可见，接下来一段时刻内，带鱼遭到的影响不容乐观，究竟大多数人都抱着“宁可信其有，不可信其无”的心思，加上疫情给人留下的深刻印象。

　　不过商场上流转的带鱼，必定是通过严厉查验，才进入各大商超的售卖的，不用过火忧虑，只需认准正规渠道，仍是能定心吃带鱼的。