详细介绍
海虹亦称贻贝,也便是广西人常说的青螺(青口),煮熟后加工成干品——淡菜,一般用来煲粥、煲汤。
据悉,每年四到六月份,海水中有很多含有毒素的单细胞藻类,被海虹等贝类吃了之后,就累积在其体内。这些毒素毒性耐热性比较好,不足以被烹饪消除,海虹等贝类中麻木性贝类毒素超支危险高发。
此前,秦皇岛市海洋和渔业局在山海关区海域收集海虹样品3个,对麻木性贝类毒素进行监测,3个样品均超出正常值。其间抽取的1个样品麻木性贝类毒素含量最高值超越断定限值的 4.68 倍,存在严峻的食用安全危险危险。
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