芙蓉区食药监局法律人员来到马王堆海鲜商场抽检海鲜水产品的质量安全。长沙晚报记者 王志伟 摄
●多宝鱼首要产自山东和辽宁,贝类来自北海海域,鱼儿虾儿从福建、广东、江苏的海域游过来;
前不久,青岛海关破获一宗特大私运海鲜案,帝王蟹等5000余吨“辐射海鲜”被私运到我国,案值达2.3亿元人民币。据称,部分疑受日本福岛核污染的海鲜已流入全国多个城市。历来喜食海鲜的长沙人,对商场上海鲜的质量产生了忧虑。日前,芙蓉区食药监局针对这一市民比较关心的问题,对长沙海鲜批发地之一的马王堆海鲜商场进行了抽检以及索票索证的查看。从查看的成果来看,未发觉缺点海鲜。
在马王堆海鲜商场内,芙蓉区食药监局法律人员首要来到海旺角海鲜加工坊,现场对其店内售卖的罗氏虾和山君斑饲养水进行孔雀石绿项目的快检。快检成果为为合格。法律人员还侧重查看了该店的台账记载、从业人员健康证、供货商证照等资料。查看中,法律人员发现其进货台账记载不标准、相关证明资料保存不完全,没有依照《食用农产品商场出售质量安全监督管理办法》的规则留存六个月。
随后,法律人员来到梓林海鲜水产经营部,对部分海产品进行了抗生素类检测。成果显现为合格。关于该店标签标识不标准的状况,法律人员明确要求,店内海鲜产品标签标识上应标明产品的名字、产地、生产者或出售者称号或许名字等概况信息,以便顾客溯源。
记者了解到,长沙人餐桌上的海鲜,80%来自马王堆海鲜商场。记者从几家出售门店了解到,长沙市民消费得比较多的海产品为虾、贝、鱼等,其间又以鲜活品较为热销。进口的产品首要是三文鱼、大龙虾。至于私运海鲜案中触及的帝王蟹这类海产品,由于市民消费少、价格高,数量不多,大多是酒店、餐饮组织拿货。
马王堆海鲜商场相关担任的人介绍,商场里有300多家商户,就没有专门做进口海鲜的。海产品的种类不同,来历不同,像多宝鱼,基本是产自山东和辽宁的基地,贝类大多数来历于北海海域,鱼虾类海产品则来自福建、广东、江苏等省市。此外,为了承认和确保进场出售的海产品的质量,商场方还配建了一个检测室,定时展开药残项的抽检。商场方要求基地来历的产品,要有查验检测报告单随货同行,不定时检查。零星的货品则实施批样抽检准则,对检测成果进行公示。
芙蓉区食药监局相关科室担任的人介绍,关于海鲜商场食品安全的监管,法律部分侧重于源头把控,正在经过树立产销对接机制,对产品的货源树立档案,做到海鲜产品的“来历可溯,去向可查,职责可追”。
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